KATE.ID
KULINER
-
63Riwayat Pempek, Kuliner Khas Palembang yang Melegenda
BICARA Palembang, pasti merujuk pada makanan yang satu ini. Apalagi kalau bukan pempek yang namanya telah menjadi personifikasi dari ibu kota Sumatera...
-
55
Kenyalnya Kue Keranjang, Kuliner Khas Tahun Baru Imlek
KUE keranjang, atau ada yang menyebutnya kue bakul, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal...
-
27
Bubur Suro, Tradisi Jawa Turun-temurun Menyambut Muharram
BANYAK cara dilakukan masyarakat Indonesia untuk merayakan Malam 1 Muharram atau 1 Suro. Salah satunya tradisi memberikan bubur kepada masyarakat setempat yang...
-
29
Pendap, Pepes Khas Bengkulu Favorit Presiden Soekarno
PROVINSI Bengkulu memiliki sajian kuliner olahan berbahan dasar ikan. Namanya pendap, yaitu sejenis pepes atau pais ikan yang kaya bumbu rempah dan...
-
33
Pagit-Pagit, Kuliner Khas Karo dari Isi Perut Sapi
DAERAH Karo si Sumatera Utara punya kuliner khasnya yaitu Trites atau pagit-pagit. Makanan ini serupa soto. Bahan utamanya, rumput yang diambil dari...
-
58
Gabus Pucung, Kuliner Hitam Warisan Budaya Betawi
GABUS pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan...
-
45
Rabeg, Kuliner Banten yang Dibawa Sultan dari Tanah Arab
ADA satu jenis masakan yang hanya bisa kita temui di Provinsi Banten, yaitu rabeg. Campuran rempah yang khas membuat masakan ini mengeluarkan...
-
44
Labar, Kuliner Masyarakat Akar Rumput dari Simalungun
LABAR adalah salah satu makanan khas Simalungun. Kuliner ini berbahan dasar ubi kayu dan daging, khususnya daging yang mengandung tulang lunak atau...
-
79
Icip-Icip Selat Solo, Kuliner Steak Eropa ala Jawa
SAUS berwarna cokelat mendominasi hidangan berbahan dasar daging ini. Warna cokelat berasal dari pemakaian kecap. Cita rasanya manis, asam dan gurih. Itulah...
